jeudi 2 février 2012

Château : Noisettes brisées (5/10)

Noisettes brisées
Château
200gr, chocolat au lait, 30% de cacao, beurre de cacao et beurre concentré, sucre
Code barre : 27005088
Kcal/100g : 552
Trouvé chez : Aldi

Une marque distributeur, pas trop cher. Un choix de base qui couvre l’ensemble des recettes connues.

Rien d’original, mais pourquoi ne serait-pas bon.

La boîte n’est pas très folichonne. Un morceau de chocolat et des noisettes, certaines brisées. Le tout dans des tons beige. Youpie, l’éclate.


J’ouvre, une grosse tablette dans du papier alu. Des barres façons Côte d’Or.

Il se calle un peu trop mollement, mais cela reste du lait quand même.

En bouche, l’attaque n’est pas super. J’ai un goût artificiel, chimique qui arrive. Il faut que je croque et mâche pour que le cacao arrive. Il n’est pas trop sucré, mais par contre, j’ai de la peine à croire à un 30% en cacao (les 30% contienne du cacao et du beurre de cacao).

Les noisettes, elles, sont bonnes. Très bonnes. Elles donnent le relief au chocolat, sont de bon gout et pas brisées trop menues menues.

Certain chocolatier pourraient prendre la recette des noisettes, mais laisser le chocolat.

L’ensemble est cohérent question recette, textures, mais ce n’est certainement pas une grande qualité.

Un 5/10

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